Recetas de Salud Ocular

PINCHO DE POLLO CON MANZANA



Ingredientes 1 pax

  • 100 g de pechuga de pollo

  • 1 manzana Golden

  • 1 c/c de cúrcuma

  • 1 c/c de curri

  • 1 c/s de aceite de oliva virgen

  • Sal

Elaboración

  • Mezclar en un bol el aceite de oliva, la cúrcuma y un poco de sal.

  • Añadir el pollo cortado a dados y remover hasta que quede todo impregnado.

  • Pelar la manzana y cortarla a dados de una medida similar al pollo.

  • Colocar en un pincho dos dados de pollo intercalados con dos dados de manzana.

  • Repetir la operación con los otros pinchos.

  • Con un poco de aceite de oliva virgen, dorar los pinchos en una sartén y tapar la sartén para que se acaben de cocer a fuego lento durante 4-5 minutos aproximadamente.

  • Dejar reposar y servir.


ZUMO ROJO REFRESCANTE


Ingredientes 1 pax

  • 130 g de naranja sin piel

  • 75 g de papaya sin piel ni pepitas

  • 50 g de mango sin hueso

  • 20 g de remolacha pelada

  • 15 g de limón sin piel

Elaboración

  • Limpiar y desinfectar la fruta

  • Secar las piezas grandes con papel de un solo uso

  • Pelar la fruta y la remolacha

  • Cortar la fruta para que entre por la boca de la licuadora

  • Licuar los ingredientes en el siguiente orden: naranja, papaya, mango, limón, remolacha

  • Consumir al momento o guardar en cámara.


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Carrera 15 # 14 - 45

Barrio Alfonso López

Valledupar, Cesar, Colombia.

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Lunes a viernes de 7:00 a.m a 5:00 p.m y sábados de 8:00 a.m a 12:00 m.

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